Sayur musiman dikenal memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan sayur yang tumbuh di luar musimnya. Hal ini karena sayur tersebut tumbuh dalam kondisi iklim dan tanah yang ideal,
Sayur yang tumbuh sesuai musim biasanya mengandung lebih banyak zat gizi penting dan memiliki cita rasa yang lebih baik. Selain itu, sayur musiman seringkali lebih ramah lingkungan karena tidak memerlukan banyak bahan kimia dalam proses penanaman. Dengan mengonsumsi sayuran segar dari musimnya, tubuh mendapatkan asupan serat dan antioksidan alami yang bermanfaat bagi kesehatan jangka panjang.